Інгредієнти:

Вершки 33% - 300 мл                        Гарбуз – 200 г                           Сік апельсиновий – 100 мл

Цибуля – 100 г                                   Горішки кедрові – 80 г              Базилік – 10 г

Вода – 300 мл                                    Сіль                                           Спеції

Приготування:

Крок 1

Гарбуз очистити від шкіри та зернят, нарізати кубиками по 0,5 см, цибулю подірбнити ножем.

Крок 2

Всі інгрідієнти викласти в чашу мультиварки, залити водою та вершками. Додати спеції і перемішати.

Крок 3

Накрити кришкою та обрати режим «Суп» і час готування 1 годину, 20 хвилин.

Фаршировані перці

 

Інгредієнти:

Перець - 8 шт                             Рис - 200 г                                 Курячий фарш - 0,5 кг

Помідор - 2 шт                           Цибуля - 1 шт                            Сметана - 3 ст.л 

Томатна паста                            Сіль                                                

Приготування:

Крок 1

Очистити від серцевини перець

Крок 2

Рис зварити майже до готовності, змішати з м'ясним фаршем, додати сіль і перець.

Крок 3

Помідори і цибулину дрібно порізати, викласти в чашу мультиварки.

Крок 4

Наповнити перці підготовленим фаршем, теж помістити в мультиварку.

Крок 5

Приготувати соус: змішати воду + сметану + томатну пасту + сіль. Залити соусом перці. Готувати страву в режимі «Тушкування» 1 годину.

Буглама рибна

Інгредієнти:

Філе лосося – 400 г                             Помідори – 230 г                                   Болгарский перець – 2 шт

Соняшникова олія – 30 мл                 Кінза свіжа – 10 г                                   Сіль, спеції

Приготування:

Крок 1

Промите філе без кісток та шкіри, нарізати кубиками 2-2,5 см, помідори та перець нарізати дольками, кінзу подрібнити.

Крок 2

Викласти в чашу мультиварки всі інгредієнти та додати вершове масло і спеції, лимонний сік

Крок 3

Закрити кришку та обрати програму "тушкування" і встановиити час приготувати 20 хвилин.

 

Сирне фондю

Інгредієнти:

Сир чеддер – 350 г                   Біле вино – 150 мл                    Вершки – 75 мл

Часник – 10 г                             Крохмал – 10 г                           Вода – 50 мл

Цукор                                         Сіль                                            Перець

Приготування:

Крок 1

Натерти сир на дрібній терці, часник подрібнити ножем.

Крок 2

Вершки, воду, крохмал з’єднати в окремій ємності та помішувати до одноднорідності.

Крок 3

В чашу мультиварки додати вино, закрити кришку та увімкнути програму "мультиповар" на температуру 100 градусів на 10 хвилин.

Крок 4

За 5 хвилин до закінчення програми додати у вино сир та часник, постійно помішуюючи для отримання однорідної маси.

Крок 5

Додати масу з вершків та крохмалу. Готувати до закінчення програми.

Порада: Фондю подавати з пшеничними грінками

 

Класичний чізкейк

Інгредієнти:

Печиво Ювілейне - 200 г             Вершкове масло - 110 г                 Яйце куряче - 3 штуки

Сир філадельфія - 600 г              Вершки 33% - 150 мл                    Цукрова пудра -  150 г

Лимонна цедра

Приготування:

Крок 1

Помістити папір для випічки в чашу мультиварки. У блендері подрібнити печиво в крихту. Розтопити вершкове масло і влити його до печива, добре перемішуючи.

Крок 2

Змастити дно вершковим маслом і викласти масу з печива та масла. Потрібно примнути масу ложкою, щоб вийшла основа чізкейка.

Крок 3

Приготування крему: змішати сир з цукровою пудрою спочатку ложкою, потім міксером на невеликій швидкості. Додати по одному яйцю і додати лимонну цедру.

Крок 4

Влити вершки і перемішуючи, отримуємо однорідний і густий крем. Вливаємо крем в чашу.

Крок 5

Готувати на режимі «Випічка» 45 хвилин.  Після закінчення програми, чізкейк повинен простояти в мультиварці ще 30 хв. та ще декілька годин в холодильнику.

Смачного!