- 098 405 15 15
- 095 405 15 15
- 073 405 15 15
- Сервисный центр
- 096 433 23 23
- График работы
- с 09:00 до 21:00
с 09:00 до 21:00
Тонкости приготовления вкусных блюд зависят не только от мастерства повара. Кулинарные шедевры невозможно воплотить в жизнь без качественных кухонных принадлежностей.
Топ самых необходимых и важных аксессуаров возглавляют кухонные ножи. Ведь от качественной нарезки зависит аппетитный вид и вкус многих блюд. Классический набор содержит: нож для стейков; для нарезки сыра; хлеба; рыбы, мяса и овощей; для чистки овощей и фруктов, универсальный нож.
Всего существует 13 типов кухонных ножей различной конфигурации и узкого специализированного назначения.
Производители кухонных ножей предлагают огромное разнообразие наборов для любых кулинарных нужд. Однако как новичкам этой сферы, так и опытным поварам часто хватает минимального универсального комплекта. Речь идет о так называемой "кухонной тройке":
Основной признак качества кухонного ножа – материал его лезвия. Лучшие производители используют для изготовления своей продукции сплав железа с углеродом. Лезвие из этого материала гибкое и одновременно твердое; легко затачивается, медленно изнашивается. Такие стальные ножи наиболее качественные среди конкурентов этой сферы.
Популярным сегментом являются и керамические лезвия. Они требуют бережного обращения и специальной заточки. Керамика успешно и без крошек нарезает хлеб, однако с другими продуктами справляется не столь ловко, как сталь.
Металлические кухонные инструменты занимают топовые позиции в выборе пользователей.
Сталь, из которой изготавливают именно кухонные ножи – это сплав железа, углерода и еще ряда компонентов. Формула этого материала, уровень его закалки и термообработки определяют свойства будущего ножа, его функциональные характеристики, долговечность и другие показатели качества.
Важные параметры ножевой стали:
Выбрать удобный и качественный инструментарий всегда можно в каталоге интернет-магазина МТА. Модели кухонных ножей брендов RINGEL, TRAMONTINA, Ardesto и др. привлекают пользователей надежностью функционала и доступной стоимостью от 58 грн.
